Disponible seulement en anglais.
Ce guide magnifiquement illustré fournit des informations spécifiques et faciles à comprendre sur la recherche, la récolte, l'identification et la préparation des espèces de champignons consommables et médicinaux les plus sûres et les plus communes de la Nouvelle-Angleterre et de l'Est du Canada. Edible and Medicinal Mushrooms of New England and Eastern Canada fournit également des idées utiles pour la cuisson des champignons.
Auteur : David L. Spahr
Langue : Anglais
Format : Livre de poche
Éditeur : North Atlantic Books
Date de publication : 21 juillet 2009
Nbre de pages : 248
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