Disponible seulement en anglais.
Savourez plus de 100 recettes inventives, dont beaucoup ont été réalisées par des chefs locaux très appréciés, et partez à la rencontre des pêcheurs, producteurs, cueilleurs et restaurateurs qui ont contribué à définir l'incroyable cuisine de la région. Célébrez les ingrédients locaux pour chaque repas de la journée où que vous soyez grâce au guide de substitution des ingrédients du livre. Avec ses menus saisonniers et ses superbes photographies de paysages et de plats, A Rising Tide est un souvenir et une délicieuse feuille de route pour profiter de toutes les merveilles du Canada atlantique.
Auteurs : DL Acken & Emily Lycopolus
Langue : Anglais
Format : Couverture rigide
Éditeur : Appetite by Random House
Date de publication : 27 avril 2021
Nbre de pages : 336